Gurmet den s Krajem Vysočina

Pamatujete si na ty krásné a voňavé výtvory, které na podzim 2019 provonily pasáž obchodního centra CITYPARK? Druhý ročník GURMET DNE s Krajem Vysočina musel čekat celé dva roky, aby mohl opět v plné síle ukázat, co mohou a umí studenti gastrooborů nabídnout.

Přijďte si užít největší kuchařskou show na Vysočině! V sobotu 6. listopadu v Cityparku Jihlava!

V rámci Gurmet dne se v CITYPARKU odehraje druhé české finále mezinárodní gastronomické soutěže žáků středních škol Trophée Mille. V soutěži se opět utká osm dvoučlenných týmů z různých škol z celé České republiky, které se úspěšně kvalifikovaly v korespondenčním kole. Dvojice budou mít za úkol připravit v improvizované kuchyni umístěné přímo na pasáži obchodního centra šest degustačních porcí slaného a sladkého pokrmu s využitím čtveřice povinných surovin – pro letošní finále je to bio vepřová pečeně, kysaná smetana, tmavý ležák a 100% rakytníková šťáva.

V odborné porotě zasednou uznávaní čeští šéfkuchaři Jan Horký, Ondřej Slanina, Pavel Mareš a Tomáš Popp a známé cukrářky Helena Fléglová a Iva Roháčová. Svoji účast na českém finále v Jihlavě potvrdil i prezident soutěže Trophée Mille, vyhlášený francouzský šéfkuchař a držitel dvou michelinských hvězd Philippe Mille.

Vítězný tým bude reprezentovat Českou republiku na mezinárodním finále Trophée Mille International, které by se mělo uskutečnit na jaře příštího roku ve francouzské Remeši.