Gurmet den s Krajem Vysočina

Pamatujete si na ty krásné a voňavé výtvory, které loni provoněly pasáž obchodního centra CITYPARK? Třetí ročník GURMET DNE s Krajem Vysočina se opět blíží, aby mohl opět v plné síle ukázat, co mohou a umí studenti gastrooborů nabídnout.

Přijďte si užít největší kuchařskou show na Vysočině! V sobotu 5. listopadu v Cityparku Jihlava!

V rámci Gurmet dne se v CITYPARKU odehraje třetí české finále mezinárodní gastronomické soutěže žáků středních škol Trophée Mille. V soutěži se opět utká osm dvoučlenných týmů z různých škol z celé České republiky, které se úspěšně kvalifikovaly v korespondenčním kole. Dvojice budou mít za úkol připravit v improvizované kuchyni umístěné přímo na pasáži obchodního centra šest degustačních porcí slaného a sladkého pokrmu s využitím čtveřice povinných surovin – pro letošní finále je to husí prsa s kůží z rodinné farmy Kalhov, tradiční medovina originál z Včelařství Sláma, kozí žervé BIO z kozího mléka z Biofarmy DoRa, Vítův zákvas z červené řepy.

V odborné porotě zasednou uznávaní čeští šéfkuchaři například: Jan Horký, Pavel Mareš, Tomáš Popp a další. Svoji účast na českém finále v Jihlavě potvrdil i prezident soutěže Trophée Mille, vyhlášený francouzský šéfkuchař a držitel dvou michelinských hvězd Philippe Mille.

Vítězný tým bude reprezentovat Českou republiku na mezinárodním finále Trophée Mille International, které by se mělo uskutečnit na jaře příštího roku ve francouzské Remeši.

Těšíme se na vás!